准备主要食材
猪肉糜可选择二八肥瘦或三七肥瘦的，更好吃。
麦片我用的桂格的即食麦片
将生抽，老抽，耗油，太太乐蔬之鲜，鸡蛋，放入猪肉糜中。用筷子朝一个方向搅打上劲
猪肉糜搅打上劲后，静置让其入味一会。
接着将洋葱切小丁，放入不粘平底锅中（不用放油），小火翻炒，使其软化透明炒出香味，盛出备用
接着不用洗锅，把即食麦片放入不粘平底锅中，小火，将麦片炒至金黄色，炒出谷物的香味。（到后面很容易炒焦，要一直翻炒）
炒好的麦片和洋葱，一起放碗里，放凉
此时可开烤箱预热185度
洋葱麦片放凉后倒入猪肉糜中，继续用筷子朝一个分享搅打上劲
分成大致均匀的一个个肉丸。可以用虎口，也可以用勺子刮起，在手心滚几圈就成圆圆的丸子了。
依次码好放在涂抹一丢丢油或者铺了不粘烤纸的烤盘内。送入提前预热好的烤箱，185度30分钟左右，看到表面滋滋滋冒油。出炉享用。
盘子内可放些你喜欢的蔬果，那么更丰盛了。不放也没事，本身肉丸中有洋葱和麦片了，就是一道完美的减脂餐。
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