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#糖小朵甜蜜控糖秘籍# 0卡糖木薯粉蒸糕,QQ弹弹海洋之心(19/19)
蓝蝴蝶先用一点杯开水泡成茶,滤掉渣,再加水兑成配方需要的量;
趁温热的时候加入0卡糖搅拌融解;
直接加入木薯粉;
搅拌融解,颜色变淡;
烤盘刷葵花籽油防粘;
蒸锅放能中火烧30分钟的水,同时把烤盘放上,水开后,把木薯粉水搅拌均匀后舀入一勺,盖上蒸至透明,再搅拌均匀舀入一勺,重复直到全部舀完;
最后一勺半定型时撒入干桂花;
蒸至完全透明后取出,倒掉上面的水,稍晾干一点,盖保鲜膜放至冷却后放冰箱冷藏;
彻底冰镇后,模具刻出形状或直接切块,淋上蜂蜜食用。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7
成品8
成品9