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湖南湘潭特色菜-莴笋炒腊肉(4/12)
腊肉提前用水煮透（肥肉部分煮至半透明），根据个人喜好切成片。大火锅内加油放腊肉
炒至肥肉透明后盛出
莴笋片入锅（锅内有腊肉炒出来的油）
莴笋炒一下放入腊肉
根据个人口味适量放切好的朝天椒和蒜苗
继续大火炒
中途放盐（腊肉本身含盐分，这里可以稍微放少一点盐）
加入老抽酱油上色
翻炒
炒至熟透
出锅
隔着屏幕流口水