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#四季宝蓝小罐#香浓的花生巧克力毛线团面包(5/15)
1准备材料
2除黄油和盐以外的面团材料放入厨师机，先低速搅至无干粉后，再中高速揉到光滑
3加入黄油和盐，先低速搅拌至看不见黄油，再中高速揉至面团能拉出均匀的薄膜，达到完全扩展阶段
4整理面团， 28℃发酵60分钟
5平均分割成3份，团圆后用保鲜膜覆盖或者加盖保湿，室温松弛20分钟
6松弛的时候来做馅料：花生酱和炼乳搅拌混合均匀
7取一个面团，擀成长方形
8翻面后在中间轻压一道印子
9上半部分铺上馅料和巧克力豆
10下半部分用刮板切成细条
11从上至下卷起面团
12放入模具中进行二次发酵，35度70-80分钟；
13烤箱预热上火170度，下火180度，烤制25-30分钟
14出炉后脱模，趁热在表面涂上黄油（材料分量外）
15 又软又香的面包，等小朋友回来就可以开动啦