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#糖小朵甜蜜控糖秘籍#【经典巧克力冰激凌】 冰点王子(8/15)
把零卡糖“糖小朵”加入蛋黄中（糖小朵是0卡路里代糖，适合控糖人士，再也不用担心糖分摄入过量，开启0负担甜蜜）
搅拌至乳白色，提起打蛋头状态可堆叠
锅中加入纯牛奶，加热至边缘微微冒小气泡关火
将牛奶倒入蛋黄糊里，混合均匀
将蛋奶糊重新倒回锅中，边搅拌边加热，小火加热至约80度，目的是给蛋黄杀菌（中途觉得蛋液快结块，离开火搅拌一会儿再继续加热）
蛋奶糊晾凉过筛一遍
将黑巧克力隔热水融化，加入蛋奶糊中搅拌均匀
淡奶油中加少许可可粉，用打蛋器打发至出现文路（可可粉可以让味道更浓郁）
将打发好的奶油与蛋奶糊混合均匀，此时冰激凌的状态质地很浓稠
挤到雪糕模具中，表面刮平，放入冰箱冷冻一夜即可
成品图
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成品图，
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