安装App
外表狂野内心细腻的巴斯克重芝士蛋糕(6/12)
奶酪提前半小时从冰箱里拿出来软化。
也可以隔热水软化，搅拌成软趴趴样子即可。
放白糖搅拌均匀。
分次加入淡奶油搅拌均匀。
先加入一个纯蛋黄，搅拌均匀。
在加2个全蛋搅拌均均。
加入玉米淀粉搅拌均匀。
将面糊过筛到另外一个干净容器中，这样蛋糕可以更加细腻。
倒入提前铺好油纸的模具中，我忘了拍照。
放烤箱下层，220℃，22分钟。取出后晃动，会有duangduang的感觉，因为里面的芝士是热的，晾凉后放冰箱冷藏4小时以上。
我放了一夜，取出。
切块，开吃。