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#“莓”好春光日志#艾草蔓越莓米糕(17/18)
软糯香甜。
再倒上一杯蔓越莓汁。
米糕香甜，带着蔓越莓干的酸甜。
准备好食材。
把粘米粉，糯米粉，艾草粉，糖加入到大碗中。
拌匀。
加入牛奶。
搓成基本湿润。
能捏成团，触碰即散。
过筛。
用勺子按压。
得到细腻均匀的米粉。
蔓越莓干搅碎
在蒸笼里铺上纱布，放入米饭，轻轻刮平，中间放入蔓越莓干。
再加上米粉，刮平。
再撒一点蔓越莓干。
100度蒸30分钟。
红色小果子是新鲜的蔓越莓果，冷冻保存，等待夏天可以做各种冷冰甜品哦！