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#糖小朵甜蜜控糖秘籍#粉糯回甘的粉蒸牛肉(1/19)
粉糯回甘
两笼，一笼撒上辣椒粉。
太好吃啦！
特别成功。
牛肉先切条泡水30分钟，中间要换去血水。
沥干水份加入料酒，生抽，豆瓣酱。
加入糖小朵零卡糖。
拌匀腌制10分钟。
大米，花椒，干辣椒锅中加热。
炒到大米微焦即可。
用破壁机打粉杯打成米粉。
加入6勺米粉到牛肉中。
拌匀，让牛肉基本都裹上米粉。
土豆切条也裹上少许米粉。
竹蒸笼铺纱布，先发土豆条在下面，再把牛肉放上面。
放入蒸烤箱选择纯蒸模式110度蒸28分钟。
蒸好加入香菜和辣椒粉。
一笼辣的一笼不辣的。
糖小朵零卡糖，让享受美食没有负担。