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#糖小朵甜蜜控糖秘籍#豆沙馅南瓜包，甜甜蜜蜜又健康(14/38)
南瓜500克左右，洗净削皮。
切薄片装入盘中，上锅蒸熟。
蒸熟的南瓜捣成泥。
南瓜泥晾10分钟后，放入3克酵母粉，2勺奶粉（奶粉可以不放。因为家里的奶粉放着没人喝，所以每次蒸馒头都放一点），1勺糖小朵零卡糖，搅拌均匀。
所用面粉的量是南瓜泥的3倍。
揉成面团后放家里暖和的地方饧发。
做南瓜面团的步骤图如上。
这是泡了一晚上的红豆，约150克。
在高压锅中蒸10分钟的红豆，已经很烂糊啦。
锅中放一小勺油，倒入蒸熟的红豆翻炒，再依自己口味放糖小朵零卡糖。
碗里准备一些水淀粉。
把水淀粉倒入红豆中，让它粘稠，收汁。
关火后撒点熟芝麻。
做好的红豆沙盛碗里，晾凉。
待红豆沙晾凉后，撒些面粉，团成一个个豆沙丸子。
团好的豆沙丸子放冰箱冷藏备用。
做豆沙馅全部步骤如上图。
面团饧发好啦！
面团放案板上揉光滑后，切成大小相同的剂子。
擀成一个个面皮。
放入一个豆沙丸子，像包包子一样，收口收紧，朝下摆放。
豆沙包子做好啦！
取一个豆沙包，一圈用刮板均匀地压几刀。
初步做出一个南瓜的形状。
顶部中间用一个小瓶子盖压一个圈。
每个豆沙包最中间放一个豆子。
笼屉中铺一层油纸。
豆沙包摆放到笼屉中。每个豆沙包之间要留有空隙。
做豆沙馅南瓜包的全部步骤如上图。
还剩下一点面团，做几只小鸟。
这是做小鸟的全部步骤图。
笼屉中的豆沙包和小鸟饧发30分钟。我今天一共做了两笼。
30分钟后，凉水锅中放上笼屉，开火蒸20分钟，关火后等8分钟再打开锅盖。哇！一个个豆沙包黄灿灿，胖乎乎的呈现在眼前。
豆沙馅南瓜包出锅啦！是不是长的有点像南瓜？
包子又喧又软，豆沙馅香甜软糯，很好吃哦！
摆盘拍照一下。
金色的小鸟也很可爱哟！
最后再来个大合照！