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豆沙馅南瓜包，甜甜蜜蜜又健康的做法

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豆沙馅南瓜包，甜甜蜜蜜又健康

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红豆具有健脾益肾，养心补血的功效，它蛋白质含量高，热量很低，是女性减肥的最佳食材。南瓜含丰富的胡萝卜素和维生素C，经常吃能润肺益气，养容养颜。今天就选用这两种食材做豆沙馅南瓜包，用糖小朵零卡糖代替普通白砂糖，口感甜甜蜜蜜而且很健康！参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量，秀出蛮腰马甲线#

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24克
101克
509克

2594
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

红豆 150克

、

南瓜 500克

、

面粉 500克

、

酵母粉 3克

、

食用油 1勺

、

奶粉 2勺

、

糖小朵零卡糖适量

烹饪步骤

步骤1/38 点击查看大图
南瓜500克左右，洗净削皮。
步骤2/38 点击查看大图
切薄片装入盘中，上锅蒸熟。
步骤3/38 点击查看大图
蒸熟的南瓜捣成泥。
步骤4/38 点击查看大图
南瓜泥晾10分钟后，放入3克酵母粉，2勺奶粉（奶粉可以不放。因为家里的奶粉放着没人喝，所以每次蒸馒头都放一点），1勺糖小朵零卡糖，搅拌均匀。
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所用面粉的量是南瓜泥的3倍。
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揉成面团后放家里暖和的地方饧发。
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做南瓜面团的步骤图如上。
步骤8/38 点击查看大图
这是泡了一晚上的红豆，约150克。
步骤9/38 点击查看大图
在高压锅中蒸10分钟的红豆，已经很烂糊啦。
步骤10/38 点击查看大图
锅中放一小勺油，倒入蒸熟的红豆翻炒，再依自己口味放糖小朵零卡糖。
步骤11/38 点击查看大图
碗里准备一些水淀粉。
步骤12/38 点击查看大图
把水淀粉倒入红豆中，让它粘稠，收汁。
步骤13/38 点击查看大图
关火后撒点熟芝麻。
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做好的红豆沙盛碗里，晾凉。
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待红豆沙晾凉后，撒些面粉，团成一个个豆沙丸子。
步骤16/38 点击查看大图
团好的豆沙丸子放冰箱冷藏备用。
步骤17/38 点击查看大图
做豆沙馅全部步骤如上图。
步骤18/38 点击查看大图
面团饧发好啦！
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面团放案板上揉光滑后，切成大小相同的剂子。
步骤20/38 点击查看大图
擀成一个个面皮。
步骤21/38 点击查看大图
放入一个豆沙丸子，像包包子一样，收口收紧，朝下摆放。
步骤22/38 点击查看大图
豆沙包子做好啦！
步骤23/38 点击查看大图
取一个豆沙包，一圈用刮板均匀地压几刀。
步骤24/38 点击查看大图
初步做出一个南瓜的形状。
步骤25/38 点击查看大图
顶部中间用一个小瓶子盖压一个圈。
步骤26/38 点击查看大图
每个豆沙包最中间放一个豆子。
步骤27/38 点击查看大图
笼屉中铺一层油纸。
步骤28/38 点击查看大图
豆沙包摆放到笼屉中。每个豆沙包之间要留有空隙。
步骤29/38 点击查看大图
做豆沙馅南瓜包的全部步骤如上图。
步骤30/38 点击查看大图
还剩下一点面团，做几只小鸟。
步骤31/38 点击查看大图
这是做小鸟的全部步骤图。
步骤32/38 点击查看大图
笼屉中的豆沙包和小鸟饧发30分钟。我今天一共做了两笼。
步骤33/38 点击查看大图
30分钟后，凉水锅中放上笼屉，开火蒸20分钟，关火后等8分钟再打开锅盖。哇！一个个豆沙包黄灿灿，胖乎乎的呈现在眼前。
步骤34/38 点击查看大图
豆沙馅南瓜包出锅啦！是不是长的有点像南瓜？
步骤35/38 点击查看大图
包子又喧又软，豆沙馅香甜软糯，很好吃哦！
步骤36/38 点击查看大图
摆盘拍照一下。
步骤37/38 点击查看大图
金色的小鸟也很可爱哟！
最后一步点击查看大图
最后再来个大合照！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-17

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