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软糯Q弹的钵仔糕(8/12)
软糯Q弹。
准备好材料
糖用的是糖小朵零卡糖，没有可用50克左右的白砂糖代替。
准备一个大盆，将马蹄粉、钵仔粉、糖和清水一起加入，搅匀。
过筛一遍
准备了几个珍珠奶茶口味的，提前将珍珠煮好晾凉备用。
模具中放入蜜豆/蔓越莓干/珍珠
倒入面糊
冷水上锅大火蒸12分钟
焖2分钟后可出锅。
放凉后用签子脱模。
软软糯糯哒（ '▿ ' ）