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清蒸蒜香黑鳕鱼(1/8)
将黑鳕鱼洗净擦干水份，加入切段的葱姜、料酒、以及食盐，给鱼充分按摩均匀，腌制15分钟。
锅内倒油，放入蒜末炒至金黄色盛起
腌制好的黑鳕鱼去掉葱姜，放上蒜末，淋上蒸鱼豉油，水开上锅蒸5分钟，焖2分钟取出。
葱与小米辣切段，撒上蒸好的黑鳕鱼面上。
将少许油烧热，淋在小米辣和葱花的面上，激发出香味即可。
成品图
很有食欲的一道健康家常菜
口感超鲜嫩哦～