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甘蓝意面+吉事卷减脂便当#monbento为减脂季撑腰#(4/15)
蛋清蛋黄分离,蛋黄液中加2汤匙水淀粉搅匀,分别加入半小勺盐和鸡粉; 肉馅儿最好拿葱姜水调(料酒的味道不是很好)把肉馅儿打出胶质;加入生抽1汤匙,老抽半汤匙,蚝油、胡椒粉、盐各一小勺,搅匀。
不粘锅刷薄薄的油,先摊蛋清饼。
再摊蛋黄饼。
肉馅儿抹匀,卷起来。
卷上保鲜膜,压实。
蒸25分钟左右。
晾凉再切。
甘蓝意面食材合集
橄榄油适量,爆炒甘蓝,加入虾仁和豌豆粒炒出香味儿。
下入煮好的意面,研磨胡椒碎,翻炒一下出锅。
便当盒走起~
超美超好吃~
要想卷卷凉了也好吃,去腥工作要做好。
成品图
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