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番茄土豆肥牛饭#糖小朵甜蜜控糖秘籍#(4/12)
番茄土豆各一个，土豆去皮
将番茄土豆切成小块
锅中放油，油冒烟就把番茄丁放入锅内煸炒变软
再放入土豆继续翻炒
加入水，大概800毫升
锅烧开，放入盐，生抽，蚝油，番茄酱，糖搅拌均匀，盖盖子焖10分钟，直到土豆变软
这个时候另起一锅烧开水，将肥牛放进去取血水烫熟
肥牛捞出备用，不要煮太久，以防肉质变老
焖到这种程度就差不多了，土豆可以用筷子撮一下如果很容易碎了说明就可以了
将烫好的肥牛放入进去搅拌均匀
倒入淀粉水，使汤汁更浓稠
出锅，将做好的番茄肥牛倒入米饭上面