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春笋鸡汤煲(7/10)
收到的松滋鸡,只要打开包装冲一下,就能直接下锅,非常省事。
将包装打开,鸡用水洗净备用,可以看到鸡皮薄得透光,鸡腿紧实,油脂分布得恰到好处
将春笋剥去外皮,去除根部比较老的部分,切滚刀块;
锅内烧开水,放入春笋,煮3分钟捞出备用;
香菇洗净,姜切片,葱切段,枸杞泡水备用;
将松滋鸡放入锅内,放入炒好水的春笋、香菇、葱姜,加入纯净水没过鸡;
放入隔水炖锅内,选择肉汤功能,隔水炖两个小时;
出锅前,撒入适量的盐和泡好的枸杞,再炖5分钟,即可出锅;
打开锅盖的一瞬,看到穿透灵魂的金色,迫不及待想要喝上一口,不过还是忍住,在放盐之前,就先盛出来一碗给宝宝做辅食用,一碗鲜灵的鸡汤面相必宝宝会很喜欢吃。
鸡肉吃起来鲜嫩爽滑、香韧耐嚼,配上细腻肥厚、脆嫩的笋肉,一勺鸡汤一勺笋,鲜掉眉毛。我家先生边吃边说晚上要用这美味的鸡汤做鸡汤面!