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好吃到舔盘的土豆肥牛卷#春日时令，美味尝鲜#(13/14)
准备食材
肥牛卷退冰洗净备用
土豆去皮切丁备用
洋葱切丁、蒜瓣拍扁、生姜去皮切片备用
锅里烧水加入少许料酒、放入姜片把肥牛卷放进去焯水备用
焯好的肥牛捞出洗净浮沫备用
锅里加入外婆乡小榨菜籽油烧至六成热
放入洋葱、蒜头炒出香味
放入土豆丁
调一碗料汁：生抽、蚝油、糖
加入料汁，加入1碗清水焖煮至土豆软烂
加入焯好的肥牛卷翻炒均匀
洒入葱花，即可出锅
成品。