好吃到舔盘的土豆肥牛卷
今天的土豆肥牛卷用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油成就了这道美味。外婆乡小榨菜籽油传承小榨机压榨精髓,成就小时候的菜油香且提味增香去腥,适合川菜、湘菜等经典菜系。采取双重锁鲜:充氮及抗UV双重锁鲜工艺,保留菜油原香。 参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#
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步骤1/14
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准备食材
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步骤2/14
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肥牛卷退冰洗净备用
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步骤3/14
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土豆去皮切丁备用
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步骤4/14
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洋葱切丁、蒜瓣拍扁、生姜去皮切片备用
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步骤5/14
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锅里烧水加入少许料酒、放入姜片把肥牛卷放进去焯水备用
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步骤6/14
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焯好的肥牛捞出洗净浮沫备用
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步骤7/14
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锅里加入外婆乡小榨菜籽油烧至六成热
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步骤8/14
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放入洋葱、蒜头炒出香味
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步骤9/14
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放入土豆丁
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步骤10/14
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调一碗料汁:生抽、蚝油、糖
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步骤11/14
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加入料汁,加入1碗清水焖煮至土豆软烂
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步骤12/14
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加入焯好的肥牛卷翻炒均匀
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步骤13/14
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洒入葱花,即可出锅
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最后一步
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成品。
肥牛记得要先焯水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-20
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