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简易版牛肉馅饼(1/21)
将洋葱切成小颗粒
牛肉剁成末
将牛肉末+猪肉末+洋葱末拌在一起
依次加入盐
酱油
蚝油
五香粉
白糖
用手抓拌均匀
腌制15分钟
将手抓饼如图切4刀
将拌好的肉馅铺满3/4 摊薄（太厚不好包）
像叠被子一样将馅饼包起来
叠成一个三角形的包
最后包成这样，将三条边捏合上
平底锅倒入少许油，小火将慢煎
小火，盖上盖子闷3分钟
翻面继续
继续小火盖盖焖煎3分钟，反复3次确保馅饼内熟透
出锅前将三条边也煎一下
出锅了