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#白色情人节限定美味# 粗茶淡饭，缓解眼睛疲劳就吃它(6/6)
把大碴子先泡半个小时左右，这样比较好煮一点。优质的大碴子颜色金黄，闻着无异味，如果发霉，发黑千万不要食用，黄曲霉它致癌非常厉害的。
东北的大芸豆很有名气的，软烂粉糯。它也和大碴子一样都要淘洗干净一起泡。
泡好了倒进高压锅内胆里边，加适量的冷水，不要超过锅内标注的刻度。
高压锅选择，煮蹄筋的档位，这样可以煮得更软烂。
时间到了，满屋玉米的香味，爱吃的大碴子粥煮好了，等降温再开锅，注意安全哈。
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。