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【孕妇食谱】葱姜卤墨鱼,鲜脆有嚼劲,安胎又补肾~(1/10)
新鲜墨鱼一只,500克左右;
将墨鱼清洗干净,并去掉墨鱼的胆、墨囊、眼睛我也去掉了。
墨鱼凉水入锅,至水烧开焯水2分钟去腥;
另起锅烧水,加入姜片、葱段、八角和焯好的墨鱼;
加入适量好太太文蛤精;
煮十分钟后关火,焖一小时即可;
捞出切片即可;
提前调个灵魂料汁:3勺有机酱油、1勺蚝油、半勺照烧汁、半勺糖、适量盐,搅拌均匀备用。
成品图
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