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煎刀鱼(1/3)
所以调料以及鸡蛋清混合均匀，放入带鱼、葱段、姜片
将拌好腌制的鱼放入冰箱腌四个小时以上，经常翻动，让鱼都能入味
料理锅选择深煮盘或者坑纹烤盘都可以，烤盘刷油，2000℃预热，将腌制好的鱼摆放烤盘上，火力调至1000℃，慢慢煎至两面金黄即可