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大新闻大揭秘---汤圆元宵的区别(10/10)
制作汤圆食材合集
分割均等的馅料备用
水磨糯米粉倒入器皿中，加入水搅拌成絮状
并手揉至光滑的面团
分割成小剂子，包裹馅料，这样一个白白胖胖的汤圆就完成了。
开始制作元宵，将分割好的的豆沙馅放入盛有水磨糯米粉的器皿中，并晃动，将豆沙馅料包裹一层水磨糯米粉
捞出裹满糯米粉的馅料沾满清水
再次倒入水磨糯米粉中，来回滚动，表面沾满水磨糯米，再次在侵泡清水，捞出放入水磨糯米粉中滚动
以上反复制作4-5遍，将馅料表面裹满糯米粉，并且体积增大原来的4倍大，这样的元宵就完成了
来看下元宵与汤圆的区别。至于吃法吗，都是采用沸水煮熟即可，也可以参看以往食谱，有更多的汤圆吃法，让你领略不同的口感。