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家常菜之芹菜猪肝(3/6)
准备好芹菜茎，喜欢吃芹菜的朋友可以多弄点，毕竟它下锅炒后会变小
猪肝洗净后放入蒜末姜末，倒入料酒去腥，马上适量的盐巴，静至15分钟入味
猪肝的精髓在于油一定要多，千万不能省，一省这倒菜就完了
倒点豆瓣酱增香，大火翻炒均匀，加入干辣椒
倒入准备好的芹菜，青椒丝，撒上盐巴，加入适量的鸡精，一起翻炒两分钟就可以出锅啦
出锅啦，美味补血的猪肝就完成啦，这下应该算是没有拉低我的分儿吧哈哈哈哈哈