#味达美名厨福气汁,新春添口福#黄豆酱豆腐(7/14)
准备好所以食材。
小葱切碎,葱白和葱叶分开。
豆腐切成两半。
不粘锅烧至温热,倒入少许花生油,把豆腐放入锅内,用中小火煎。
煎2-3分钟翻面(翻面时间可根据自家炉火大小调整)。
煎至两面金黄起锅备用。
不粘锅倒入少许花生油,放入葱白爆香。
倒入1勺黄豆酱(这个量稍微偏咸,喜欢清淡的可以放半勺)。
再倒入1勺蚝油。
最后倒入1勺酱油。
小火把所有酱料煸香。
把之前煎好的豆腐倒入,翻炒均匀。
最后撒一点葱叶即可出锅。
酱香美味的黄豆酱豆腐!