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人人都要会的浓郁软糯番茄圆子汤(4/7)
猪肉糜加入鸡蛋清、淀粉、食盐、老姜末，顺时针搅打5分钟左右使其上劲。
番茄切成坨（方便捞皮、吃起过瘾）一个切八坨。
热锅放入猪油，下番茄略煸炒出沙。
出沙后放入番茄酱，少许食盐，翻炒均匀。
在锅内加入适量开水。
汤开之后开中小火，熬煮大约10分钟，中途将番茄皮挑出来。
开小火，将圆子做成合适的大小分散放入锅中，再转中小火煮至成熟。