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#味达美名厨福气汁,新春添口福#翠竹报春节节高(
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准备好食材
胡萝卜切丁
虾仁切小段加姜片➕1勺六月鲜8克轻盐原汁酱油
1勺味达美臻品蚝油
1勺淀粉,少许胡椒粉抓匀腌制十分钟
黄瓜洗净切段
用水果刀先轻轻划一下刀痕,再切去多余的1小半,勺子挖去内瓤、边也可以稍微修薄一点
摆盘,底部用刀修平,方便摆放稳定
竹节竹叶装饰(利用不用的黄瓜皮,用厨房剪刀修剪)
三色丁水中煮熟捞出沥干备用
锅内加两勺禾然有机特级初榨橄榄油,放入虾仁翻炒片刻,至虾仁变色
放入三色丁翻拌均匀,加少许盐调味即可
用勺子舀入黄瓜盅内即可