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有手就会做的日式醬蛋(1/10)
无菌蛋洗净
大火加水烧开以后放入鸡蛋
大火煮6分钟。如果喜欢鸡蛋生一点就煮时间短些，如果喜欢吃熟的就煮久一些，不要超过10分钟，煮太熟不好吃
时间到了捞出来用冷水泡一下
鸡蛋剥皮装容器
调酱汁。 1.酱油和水适当比例，自己尝一下不要太咸就好。 2.加白砂糖，根据自己口味要甜还是要淡，适量 3.加八角，香叶。 4.下锅烧开放凉。
酱汁凉了以后倒进容器，没过鸡蛋即可。
腌好以后放冰箱里，泡3个小时以上，最好隔夜再吃比较入味。
腌了一整晚，出锅！！！
美味溏心蛋搞定！！味道都腌到心里去了，实在太好吃了！！！