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健身减脂不含油牛肉干(4/12)
准备牛肉一块
切成一厘米宽度长条
准备腌料小葱，蒜，生姜
加入蚝油，生抽，咸盐，糖，八角，香叶，料酒和调料，用手将牛肉混入汤汁按摩。
盖好保鲜膜放入冰箱腌制四小时以上
将腌制好的牛肉放入水中煮开，撇去浮沫，留下汤汁。
把撇去浮沫的汤汁乘出来，换平底锅，倒入牛肉和汤汁
大火收汁
收干汤汁关最小火翻炒，直到牛肉出现毛茸茸的毛边
捞出牛肉
将牛肉分开晾凉去剩余水分
大功告成