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#安佳一口“新”年味#双重滋味爆浆柠檬玛德琳(5/11)
黄油融化
鸡蛋加入砂糖打散颜色微微发白，不用打发
筛入低筋面粉和泡打粉加入柠檬皮屑和柠檬汁
黄油内加入牛奶和蜂蜜搅打至完全乳化
搅拌均匀装入裱花袋冷藏2个小时
取出冷藏好的面糊挤入模具中8分满，再在表面放一颗黑莓
长帝小馋猫烤箱180度20分钟
成品
纹理清晰香气十足
松软可口
爆浆效果