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#百变鲜锋料理#清炒山药片(3/11)
将山药去皮，切成自己喜欢的薄片。
锅中放清水，烧开，把切好片的山药焯水三分钟。盛出用清水洗净山药片上的粘液，备用。
另起锅，放入适量的清水，将泡发好的木耳焯水，盛出备用。
锅中放入植物油爆香姜沫。
放入提前准备好的柿子椒和胡萝卜，翻炒均匀。
再加入焯好水的山药片和木耳，继续翻炒一下。
加入太太乐鲍汁蚝油。
再加入太太乐鸡精。
最后加入适量白胡椒粉翻炒均匀即可。
翻炒均匀。
盛出装盘即可。这道简单又低脂的清炒山药片就做好了。