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#味达美名厨福气汁,新春添口福#春饼合菜迎新春(5/12)
准备好所需要的材料;
菠菜面团分成小剂子后,擀成饺子皮大小,中间抹油后盖上另一片,再次擀开擀薄;
放入平底锅中,不加油,小火翻面烙至熟;
两种面团同样方法做出春饼,用布盖好不干;
粉丝用热水泡软后,沥水剪断些,再加六月鲜红烧酱油半勺,拌匀上色备用;
将所有材料都切丝(鸡蛋煎蛋饼再切丝);
锅中倒入适量食用油,放入切好的葱花、姜片和蒜片煸香;
先加入绿豆芽和胡萝卜丝炒软断生;
再放入粉丝,加六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油1勺,翻炒均匀;
放入剩余的所有食材,翻炒均匀,加入糖、白胡椒粉和香叶,炒匀;
炒合菜出锅装盘,很漂亮的春天的气息;
用刚刚烙制的春饼卷上炒合菜,每一口都是春天的感觉;