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【美极玉子蒸大虾】(10/19)
首先把玉子豆腐从中间切开,撕掉包装袋。
切成厚片。
在盆子中间放个碗将玉子豆腐沿着碗边依次摆入盘中。
准备好大虾去头剪去脚挑出虾线。
留下虾尾待用。
把盆中间的碗拿走,摆入大虾。
锅里倒入适量清水大火烧开,把码好的大虾盆放入锅中。
盖上锅盖大火蒸5-8分钟左右。
削个番茄装修用,削皮注意些不要把皮削断。
然后从一头卷起卷成花形。
完成了。
把半根黄瓜对半切开,拿半边一刀两刀不切断,第三刀切断,两边的片向内折叠,这样就可以啦。
蒸好出锅。
开始装修,把前面卷好的番茄花摆在虾中间的空隙中。
然后把黄瓜切花依次摆放在虾尾部的间隙中,这样就完成了。
再来调个酱汁:2勺(大概30ml)美极鲜味汁1勺(5g)美极鲜鸡粉混合一起搅拌均匀即可。
用勺子把调制好的酱汁从中间围绕着淋入即可。
鲜味十足的新年必备菜肴。
年夜饭上更是锦上添花!