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#新春美味菜肴#叉烧鸭腿(9/12)
准备全部食材
鸭腿洗净，加入蒜末、料酒及鱼露
再放入蚝油和叉烧酱
抓拌均匀后腌制1小时
用筷子拣去蒜末，再加盖放冰箱腌制一夜
将鸭腿、猪肉及渗出来的腌汁全部倒入压力锅中
合上盖子，选择：鸡/肉程序
打开盖子看看，鸭腿和猪肉都熟了
这时再加盖，选择收汁入味程序，来收汁上色
结束后汤汁已基本收浓，下面的皮质已变焦黄色
取出切块
味道真是好极了