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家庭版烤鱼(2/11)
罗非鱼清洗干净，肚子里黑色膜去掉，划十字，料酒，盐少许腌制。
准备香料。
准备配菜:洋葱，蘑菇，豆芽，金针菇，土豆条，黑木耳，其他自己想吃什么配什么。
鱼肚里塞些葱段。
少许油，两面煎一下。这样烤熟的快，入味。
烤盘刷油，入烤箱，20分钟，上下火，大火。
起油锅，下配料和辣椒酱，喜欢辣可以多放，豆豉味可以加老干妈，我家老妈吃不了辣，所以放了烧椒酱。
下配菜，翻炒，加生抽，少许老抽。
浇在烤的鱼上，研磨黑胡椒粒。
入烤箱，再烤6-8分钟。
开动啦，入味，好吃。