家庭版烤鱼
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步骤1/11
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罗非鱼清洗干净,肚子里黑色膜去掉,划十字,料酒,盐少许腌制。
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步骤2/11
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准备香料。
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步骤3/11
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准备配菜:洋葱,蘑菇,豆芽,金针菇,土豆条,黑木耳,其他自己想吃什么配什么。
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步骤4/11
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鱼肚里塞些葱段。
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步骤5/11
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少许油,两面煎一下。这样烤熟的快,入味。
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步骤6/11
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烤盘刷油,入烤箱,20分钟,上下火,大火。
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步骤7/11
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起油锅,下配料和辣椒酱,喜欢辣可以多放,豆豉味可以加老干妈,我家老妈吃不了辣,所以放了烧椒酱。
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步骤8/11
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下配菜,翻炒,加生抽,少许老抽。
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步骤9/11
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浇在烤的鱼上,研磨黑胡椒粒。
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步骤10/11
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入烤箱,再烤6-8分钟。
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最后一步
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开动啦,入味,好吃。
1.鱼先稍微煎一下,入味。
2.配料味道可以浓郁一些,好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-24
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