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木樨皮皮虾蛋汤(
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准备食材。
先将皮皮虾肉放在鸡蛋中,加放少许料酒,盐搅打均匀。
不粘锅中加入少许油,然后将蛋液倒入煎制。
煎至蛋液微微凝固,就可以用锅铲把它划散,并且炒至完全凝固。
加入适量的水,皮皮虾中的汤也不要丢掉,一并倒入锅中,因为汤真的很鲜。
盖上盖子大火煮沸。
然后加入姜丝,盐,胡椒粉调味。
最后加入芝麻油、韭菜段调味即可!
美美的享用吧!