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#百变鲜锋料理#海蛎子酸菜锅(9/12)
准备好全部食材，酸菜要提前洗净浸泡，猪肉选择肥一点为佳。
下猪油、姜片、葱花炸香。
然后倒入猪肉，煎炸出油脂，表面微微发黄。
接着倒入洗净捏干水分的酸菜，摊平。
再淋上一勺蚝油，注入纯净水，不要超过最高水位线哟。（再淋上一点鸡汁，味道更佳）
当汤水完全沸腾后，再撒点葱花，盖上锅盖，设置成慢炖140度95分钟，运行25分钟后，调成100度。
当时间还有半小时左右，加入海蛎子，可适当再添加点葱花。
最后15分钟左右的时候，加入提前泡软的粉条，再轻轻拌一下，最后根据个人口味添加少许盐调味，程序结束就可以开吃喽。
成品照
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