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无骨鸡爪！这是你们要的无骨鸡爪吗！！(11/27)
鸡爪泡水去血水（看个人情况，我早上买回来泡到下午）
去掉它滴脚趾甲 （尽量头都剪了，好去骨）
如图 给他们做完指甲啦
姜片放进去，开始焯水 （焯完水，洗干净）
加入葱结，大火煮开，转小火，盖锅盖闷煮10分钟
煮好将鸡爪放入凉水中，不停的冲凉水！！！注意这个时候鸡爪皮软的，容易烂哦！
然后放入提前冻好的水里面，（尽量早点放进去冰，我突然想做临时冰的）凉了之后鸡爪皮就开始有点脆了。
凉了之后盖保鲜膜放入冰箱速冻
速冻出来！鸡爪就脆脆的啦！！很好脱骨
这是我人生第一个无骨鸡爪哈哈哈哈
用刀按顺序在每个鸡爪上划一刀
大骨这里也划一刀
然后理出骨头 （也可以用牙签来进行肉骨分离再用手理出骨头）
慢慢剥，耐心剥哦！加油！
像这样！慢慢尝试，多留点脆骨在上面~
一个下午不停的剥啊剥啊 中午 剥完了得到了他们
半个柠檬、一个百香果、食量姜丝、葱头、四分之三洋葱、100g装的 半包泡椒（泡椒水全加）、小米辣4个、蒜末适量
生抽4勺（慢慢加调适合自己的味道）
椒麻油2勺
3-4勺 慢慢试味道
蜂蜜水 6勺 后面不够可以自己再加 酌情
自制的红油辣椒 适量
搅拌好 （可以自己提前弄好，鸡爪入骨完就放进去）
所以！它来了它来了！
辛苦剥的 慢慢吃
(⊙o⊙)哇 爱了！
柠檬用盐搓一下哦