小红花饼干(
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将20g糖粉加入65g黄油中，用电动打蛋器中速搅打至体积膨胀，颜色发白。
分次加入30g全蛋液，每加入一次用打蛋器搅打均匀，再加下一次。
搅打至蛋液被充分吸收。
筛入125g低筋面粉。
用刮刀搅拌成絮状后，手揉成光滑不粘手的面团。
取30g面团，作为花心部分。
将3~4g甜菜粉加入剩余的面团中。
揉成红色的面团。
将原味面团和红色面团分别搓成2g一个的小团子。
原味面团放在中间，红色面团放边上，整理成小花形状。 稍稍按压紧实，确保烤后不会散开。
用牙签压出纹路。
放入提前预热到160度的烤箱中层。
上下火160度，烤约15~20分钟。 注意不同烤箱温差不一样，可以用温度计提前测量烤箱内的实际温度，调整好温差再烘烤。观察到饼干表面上色均匀，就可以出炉咯~
酥香可口，赶紧尝尝！
一次吃不完的，可以放入密封罐里常温保存，1周左右吃完。
完成
