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#百变鲜锋料理#腊八杂七杂八菜(7/8)
这就是我近几天做面包剩下的两个蛋清（我又打了两颗蛋），做菜剩下的一截胡萝卜，半个西兰花，一点白菜心。西兰花我已切好焯过水了。
白菜胡萝卜切片
锅中烧油鸡蛋打散煎成饼然后用铲子铲成小块，也可以直接炒一下划散。
再起锅烧油爆香葱姜
先放胡萝卜和白菜片翻炒几下，放入生抽蚝油。
再放西兰花翻炒均匀
最后放煎好或炒好的鸡蛋，放入盐炒匀即可。
配上一碗米饭，美美地吃起来吧。