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#福气年夜菜#北方传统火锅蘸料(1/6)
芝麻酱一定要分次加水，每次加水后都要左三圈右三圈的搅拌
把芝麻酱和水搅拌均匀，直至水和芝麻酱融合在一起了，呈现出细腻的糊状就可以了。
然后加上蚝油
盐，生抽搅拌均匀
再加入韭菜花和酱豆腐搅拌均匀
最后撒上香菜碎和油泼辣子，就可以把涮好的肉、菜蘸料吃了。