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#美食说出“新年好”#花胶鲍鱼鸡(2/8)
准备食材（辅料可根据需要增减，但小黄米和南瓜是必须的）
花胶提前一天晚上浸泡（品种根据钱包随意）我用的是菜胶—鳕鱼胶，性价比特别高
除了南瓜和鲍鱼，其他都放砂锅中，加水烧开后转小火炖2小时
期间把南瓜蒸熟后压成泥，倒入汤中，这是花胶鸡汤金黄的秘密，最后放入鲍鱼
炖好后汤色金黄
在饭店按盅卖的，家里随便吃
随便一勺都是花胶，就是这么豪横
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