花胶鲍鱼鸡
浓郁滋补的轻奢汤，冬令来一锅真是极好 主打是花胶，鲍鱼和老母鸡，辅料是瑶柱，香菇，鹌鹑蛋，小黄米，目鱼花，灵魂是南瓜泥，让冬天不再冷哦 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
262克
358克
107克
4218
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/8
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准备食材（辅料可根据需要增减，但小黄米和南瓜是必须的）
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步骤2/8
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花胶提前一天晚上浸泡（品种根据钱包随意）我用的是菜胶—鳕鱼胶，性价比特别高
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步骤3/8
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除了南瓜和鲍鱼，其他都放砂锅中，加水烧开后转小火炖2小时
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步骤4/8
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期间把南瓜蒸熟后压成泥，倒入汤中，这是花胶鸡汤金黄的秘密，最后放入鲍鱼
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步骤5/8
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炖好后汤色金黄
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步骤6/8
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在饭店按盅卖的，家里随便吃
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步骤7/8
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随便一勺都是花胶，就是这么豪横
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最后一步
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美食让生活更美好
这道汤还可以做火锅汤底，港式火锅的经典代表
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-09
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