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免揉❗️低糖❗️无油❗️减脂！全麦紫薯包(16/21)
紫薯粉放入清水中拌匀
加入白砂糖
加入酵母粉
搅拌均匀后静置几分钟
高粉放入盘中
加入全麦粉
加入鸡蛋
加入盐
酵母水倒入盆中揉匀至无干粉（有点粘手，用点干粉将面团揉圆）
放入密封容器中，放入冰箱冷藏室过夜
发酵好的面团
取出面团
放在揉面垫上轻拍排气
将面团分成差不多大小的6个面团（我正好是70g一个），盖上保鲜膜醒发20分钟
紫薯切成小丁蒸熟，加入淘水后的葡萄干拌匀备用
擀成牛舌状，翻面，将紫薯丁铺在面皮上，从头卷到尾，收口、整形
放在烤盘上
放入烤箱中选择发酵功能，35度1小时
发酵至1.5倍大时取出烤盘
放入180度提前预热的烤箱中烤20分钟（请根据自己的烤箱脾性调节温度。想要美观一点可以在表面刷蛋液、盖锡纸，我偷懒啥也没做）
成品图