免揉❗️低糖❗️无油❗️减脂！全麦紫薯包
家里还有几袋全麦面粉，买了紫薯，今天就来霍霍面粉吧～～
13克
45克
224克
1126
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/21
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紫薯粉放入清水中拌匀
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步骤2/21
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加入白砂糖
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步骤3/21
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加入酵母粉
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步骤4/21
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搅拌均匀后静置几分钟
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步骤5/21
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高粉放入盘中
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步骤6/21
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加入全麦粉
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步骤7/21
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加入鸡蛋
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步骤8/21
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加入盐
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步骤9/21
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酵母水倒入盆中揉匀至无干粉（有点粘手，用点干粉将面团揉圆）
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步骤10/21
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放入密封容器中，放入冰箱冷藏室过夜
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步骤11/21
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发酵好的面团
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步骤12/21
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取出面团
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步骤13/21
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放在揉面垫上轻拍排气
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步骤14/21
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将面团分成差不多大小的6个面团（我正好是70g一个），盖上保鲜膜醒发20分钟
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步骤15/21
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紫薯切成小丁蒸熟，加入淘水后的葡萄干拌匀备用
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步骤16/21
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擀成牛舌状，翻面，将紫薯丁铺在面皮上，从头卷到尾，收口、整形
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步骤17/21
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放在烤盘上
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步骤18/21
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放入烤箱中选择发酵功能，35度1小时
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步骤19/21
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发酵至1.5倍大时取出烤盘
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步骤20/21
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放入180度提前预热的烤箱中烤20分钟（请根据自己的烤箱脾性调节温度。想要美观一点可以在表面刷蛋液、盖锡纸，我偷懒啥也没做）
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最后一步
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成品图
①全麦的香味配上紫薯粒，口口都是大满足！②冷却后的面包可以放入保鲜袋，抽掉空气放入冰箱冷冻室，吃的时候拿出来复烤一下就可以了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-06
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