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香味浓郁的肉桂红糖雪花面包(3/8)
搅拌缸里先放水和酵母粉，再放高筋面粉低筋面粉白糖食盐，低速搅拌和成面团，改中速出均匀厚膜后放黄油，继续搅拌至出薄膜。
面团盖保鲜膜发酵，至体积长大两倍左右。
面团排气分成四份，静置二十分钟。
红糖和肉桂粉充分混匀，黄油融化。
先取一个面团擀开，涂融化黄油，均匀红糖肉桂粉，再取面团重复上述步骤两次，把最后一个面团擀开盖上。
均匀切12等分。每两份一组向相反方向翻转两次，尾部捏紧。
放入烤盘，静置发酵五十分钟。
预热烤箱，340度烤25～28分钟。出炉冷却后撒糖粉装饰。