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快手五香饼(11/12)
70度的水，烫面，用筷子搅拌成棉絮状，然后和面。
和面
面团揉光滑，放置一边醒发一会儿。
醒面的时候，别闲着，油酥和起来，盐，少许面粉，芝麻，五香粉，适量食用油搅拌即可
油酥和好后，面也醒发差不多了，分成均匀等份
擀面杖上场
擀好的面饼上面均匀抹好油酥，撒好葱沫
卷起，两头要捏紧哦。免得漏馅。
再卷
再轻轻擀成饼就可以了。
锅底刷油，小小火，多次翻面。待金黄色，饼就烙好了！香喷喷的能闻到香葱的味道哦！
完美！