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#安佳食力召集,力挺新一年# 帕玛森芝士司康(6/12)
用料:低筋粉100克,黄油25克,帕玛森芝士粉15克,泡打粉3克,细砂糖15克,牛奶35克,全蛋15克,盐1克
将面粉泡打粉过筛,
加入芝士粉混合均匀。
黄油软化,加入细砂糖。
搅打松发,
加入面粉,蛋液,牛奶。抓捏成均匀面团
包上保鲜膜,松弛15分钟。
擀成厚约1厘米的方形,再松弛10分钟。
切成小方块,
放入烤盘,表面刷蛋液,
放入烤箱,中层,上下火180度,烤约20分钟左右。
表面金黄,出炉。