安装App
酸酸甜甜的菠萝咕咾肉(10/11)
肉洗干净切成小丁。
加适量生抽，盐，料酒，姜丝，腌制15分钟。
鸡蛋打撒倒入腌制好的肉中。
面粉与淀粉混合均匀，将肉放入面粉里裹上面粉。
裹好面粉的肉丁，放入油锅，油七成热炸两分钟捞出，油温升至全开，再次倒入肉复炸两分钟。
菠萝，青、红椒分别切成小块。
油锅少量油，加入姜，葱，番茄酱。
倒入菠萝，青红椒翻炒。
青，红椒基本炒熟，再倒入炸好的肉丁。
翻炒均匀，出锅。
装入半个已掏空的菠萝碗中。