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#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#分分钟钟光盘的香辣豆腐(7/14)
将所需的食材提前准备好:豆腐切成2*2厘米的小块,辣椒酱2勺,葱花切碎备用。猪肉馅提前搅碎,备用。
锅中放适量清水,烧开后,加入豆腐,并加入1勺盐,以便更好地去除豆腐里面的豆腥味。
大概焯水1~2分钟后,盛出备用。
另起锅,锅中放入适量植物油,加入葱花爆香。
再加入肉馅,快速炒制肉馅变色。
然后加入2勺辣椒酱。如果不能吃太辣可以适量添加。
再加入焯好水的豆腐块,继续翻炒入味。让肉馅和辣椒酱充分包裹在豆腐块上。
加入适量清水。
小火煮制一下。
待汤汁减少后,加入太太乐鲜鸡汁。
淋入水淀粉,收汁。
临出锅前淋入太太乐芝麻香油,提香增味!
最后装盘,撒上适量香菜碎就可以上桌了,是不是超级简单。
赶紧来一口,不要太好吃啦!香辣过瘾,好吃到停不下来了!